A La Carte

A La Carte

Antipasti

Carpaccio di Manzo "Chianina", rucola, radicchio, pomodori, parmigiano e cipolle caramellate

Chianina beef carpaccio stuffed with rocket, radicchio, tomatoes, Parmesan cheese, caramelized onion

Tentacoli di polpo alla griglia, cubetti di patate confit, prezzemolo e pepe rosa

Grilled octopus, confit potatoes, pink peppercorn, parsley

Caprese, mozzarella di bufala, pomodori, olio EVO Toscano, balsamico invecchiato 10 anni

Buffalo mozzarella, tomatoes, Tuscan extra virgin olive oil, 10 years old balsamic vinegar

Fritto misto di calamari e gamberi con verdurine di stagione e salsa di latte Mediterranea

Mixed fried calamari and prawns with seasonal vegetable tempura, Mediterranean style sauce

Mazzancolle piccanti stufate al forno, all' aglio dorato con crostini di pane e pomodorini Piccadilly

Spicy prawns baked in the oven with garlic, cherry tomatoes and basil, served with toasted bread

Burrata servita con pappa al pomodoro, crostone di focaccia e emulsione di pesto al basilico

Burrata served with pappa al pomodoro, focaccia crouton and emulsion of basil pesto

Tagliere di affettati, cuore di carciofi, pomodori essiccati, olive, formaggi e gnocco fritto

Platter of mixed cold cuts, heart of artichoke, sundried tomatoes, olives, cheese and fried gnocco

Classico vitello tonnato in salsa con croccanti al gorgonzola e capperi fritti

Classical Italian veal tonnato served with tuna emulsion, crispy gorgonzola and fried capers

Pasta and Risotti

Penne in forma ai quattro pecorini Toscani con briciole di focaccia all'olio

Fresh penne pasta with four Tuscan pecorino cheeses and olive oil, focaccia bread crumbs

Pappardelle all uovo alla "Senese", salsa di agnello dolceforte con salvia e pinoli tostati

Homemade pappardelle pasta Senese style in dolceforte lamb sauce, with sage and roasted pine nuts

Tortelli verdi ripieni di melanzane affumicate e formaggio caprino serviti con salsa al pomodoro e rucola

Green tortelli stuffed with smoked eggplant and goat cheese, served with tomatoes sauce and rocket leaves

Gnocchi di patata rossa con bagna cauda all aglio nero e polpa di ricci di mare con tartufo nero

Red potatoes gnocchi and bagna cauda, garlic, sea urchin pulp and black truffle

Chitarrucci gamberi e aragosta con salsina di pomodoro leggera basilico fresco e pomodorini pachino

Homemade chitarrucci pasta with light tomato sauce, prawns, lobster sauce, fresh basil and cherry tomatoes

Coulurgiones di carciofi e ricotta fatti in casa, topinambur e burro al tartufo

Handmade artichoke and ricotta ravioli, topinambur sauce and truffle butter

Tagliolini fatti in casa con salsa di porcini cremosa e cenere di trombette

Homemade tagliolini pasta with creamy porcini sauce and trumpet ash

Risotto di mare al limone con seppia, gamberi, cozze e capesante

Seafood risotto, shrimps, calamari, mussels, scallop and lemon zest

Risotto ai porcini con frittura di funghi di bosco al timo

Risotto with porcini and fried oyster mushrooms

Risotto al salmone affumicato e profumo di limone

Lemon zest smog salmon risotto

Specialita' Della Casa

Ribollita di verdure alla Fiorentina in crosta di pane con fagioli cannellini e pesto

Vegetables "Ribollita" soup, cannellini beans served in bread crust

Branzino di mare, fungo cardoncello, melanzana, croccante di rapa

Wild black bass, king oyster mushrooms, eggplant, turnip crackers

Costata di vitello alla Milanese con patate saltate al rosmarino

Milk fed veal chop Milanese style with sautéed rosemary potatoes

Filetto di salmone al vapore servito con salsa al mascarpone e patate schiacciate

Steamed salmon fillet with a white mascarpone sauce and parmesan mashed potatoes

Filetto di manzo, verdure grigliate, croccante di patate e polenta, glassa di Marsala

Beef tenderloin, grilled vegetables, potato and polenta brittle, Marsala glaze

Dal Forno A Legna

Costata di vitello alla griglia con patate arrosto, rucola, pomodorini e Parmiggiano a scaglie

Grilled veal chop, roasted potato, rocket, cherry tomato, shaved Parmesan

Zuppa di aragosta, calamari e gamberi con la sua bisque con cartoccio di pane all' olio di olive

Lobster, calamari and shrimp soup, baked with olive oil and bread crust

Parmigiana di melanzane con pomodorini confit e basilico fritto

Eggplant parmigiana with tomato confit and basil

Filetto di merluzzo coperto di pasta pane al forno, con olive taggiasche e patate, profumato al basilico

Baked cod fish fillet with pizza dough crust, young potatoes, taggiasca olives and basil oil

Dalla Griglia a Carbone

Galletto al mattone

Baby free range chicken pressed and grilled with thyme, rosemary and oregano

Tagliata di costata di manzo marinata, con rucola e scaglie di parmigiano

Marinated beef rib eye sliced and garnished with arugula salad and shaved parmesan cheese

Costoletta di agnello al rosmarino e menta

Grilled lamb rack marinated in rosemary and mint, served with mashed potatoes

Bistecca di manzo Fiorentina

Beef porterhouse steak Fiorentina style served tableside (1200gr, for 2 people)

Contorni

Broccoli, aglio olio e peperoncino

Broccoli, garlic, olive oil, red chili

Bietole, zenzero e balsamico

Bok choy ginger and balsamic

Insalata mista di camp

Mixed mesculin salad

Purea di patate all'olio

Olive oil potato purée

Verdure alla griglia

Grilled vegetables

Pizze Speciali

Pizza del Contadino

Tomato, mozzarella, eggplant, zucchini, bell peppers, carrots, red radicchio, asparagus

Pizza Fiorentina

Mozzarella, ricotta cheese, pears, walnuts, parmesan cheese, honey and balsamic glaze

Pizza allo Scoglio

Mozzarella, tomato, prawns, mussels, squid, scallops

Pizza del Bosco

Porcini mushrooms, beef bresaola, capers, tomato, mozzarella

Pizza Bianca

Buffalo mozzarella, spicy spianata, parmesan, rocket leaves

Pizza Margherita

Tomato sauce, mozzarella cheese, basil

Pizza Pepperoni

Tomato sauce, mozzarella cheese, beef salami

Calzone Capriccione

Tomato sauce, mozzarella cheese, turkey ham, artichoke, black olives, mushroom

Vegan / Dairy Free / Gluten Free

Insalata di carciofi, pere, noci e pecorino

Salad of artichokes, pears, walnut and pecorino cheese (VEGETARIAN) (GLUTEN FREE)

Minestrone cassico di verdure

Classic minestrone soup (VEGAN) (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Gnocchi senza glutine al pomodoro

Fresh gluten free gnocchi with tomato sauce (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Malanzane in casseruola al pomodoro fresco e basilico

Eggplant casserole with fresh tomatoes and basil (VEGAN) (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Spaghetti senza glutine con pesto di rucola e noci

Gluten free spaghetti with rocket pesto and walnuts (VEGAN) (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Riso ai funghi porcini

Porcini mushrooms risotto (VEGAN) (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Pennette rigate senza glutine stile puttanesca, pomodoro, olive e capperi

Gluten free pennette puttanesca style with tomatoes, olives and capers (VEGAN) (GLUTEN FREE) (DAIRY FREE)

Desserts

Magnum tiramisu

Lady finger biscuits, espresso, mascarpone cheese, cocoa

Tiramisu tradizionale

Lady finger biscuits, espresso, mascarpone cheese, cocoa

Semifreddo al pistacchio

Pistachio parfait

Tortino al cioccolato caldo, gelato alla vaniglia con fragole

Chocolate fondant, vanilla ice cream, strawberry

Pannacotta ai frutti di bosco

Classic vanilla pannacotta with berries

Raviolo di pitigliano con gelato alla vaniglia

Stuffed with ricotta and chocolate hot fried raviolo, served with vanilla ice cream

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